Tårtdekoratörsutbildnin 1993-1994, Casa Tania, Posadas, Argentina

 

webtania.jpg

Detta var min allra första utbildning som jag gick intensivt under ca 1,5 år.
Den ordinarie kursen löper totalt över tre år. Det är från basnivå, vidare till medel och slutligen avancerad nivå i sockerkonst. Kursen innehåller tekniker i kristyrspritsning, sugarflowers, modellering och pastillagekonstruktioner enligt Marta Ballina-metoden.
Min första tårtlärare var Teresa Providenza på Casa Tania i Posadas, Argentina.

 
stäng